Цыплята, тушеные с грибами
2 цыпленка по 200-250 г, свежие грибы - 200 г, масло - 2 ст. ложки,
сметана - 100 г,
соль и перец по вкусу.
Тушки цыплят тщательно, вымыть, полотенцем
промокнуть, чтобы убрать воду и разрубить на порционные куски. Уложить в
посуду, добавить масло и готовить 5-8 минут при полной мощности. Грибы (белые,
шампиньоны) тщательно вымыть, нарезать ломтиками, уложить в другую посуду и
залить водой, так чтобы она только покрыла грибы. Посолить и готовить 5-6 минут
при полной мощности. Потом грибы вместе с соусом добавить к цыплятам, накрыть
крышкой и готовить при полной мощности 6-7 минут. Затем добавить сметану и
довести до готовности при 50% мощности в течение 4-5 минут.
|
