500 г филе курицы; 100 г пшеничного хлеба; 1 ст. ложка сливочного
масла; молоко; соль.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить замоченный
в молоке или сливках белый хлеб без корки, перемешать и еще раз пропустить
через мясорубку. Положить размягченное масло, соль и хорошо перемешать.
Сформовать котлеты по 60-70 г,
положить на блюдо и запекать 8-10 минут при 100% и включенном гриле.
|
