Креветки - 500 г, молоко - 1 стакан, вода - 1/2 стакана, мука - 1-2 ч. ложки, масло - 2-3 ч. ложки, лук - 2 головки. Креветки тщательно промыть, залить подсоленной водой (на 0,5 литра воды - 1 ст. ложка соли) и готовить при полной мощности 10-12 минут (должны принять ярко оранжевую окраску). Подготовить молочный соус с луком. Репчатый лук мелко нарезать. Муку развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, соединить с луком. Добавить масло, поместить в посуду, накрыть и готовить при 50% мощности 4-5 минут. Добавить соль и перец. Залить креветки и довести до готовности при полной мощности 1-2 минуты. |
